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  • 發布時間:2020-11-04 16:11:04
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一餅茶為什么做成357克?聽聽這些茶葉小知識,有趣又有料。

你在喝茶的時候,是不是經常冒出一些小問號呢?比如,為什么一餅茶做成357克?紅茶為什么叫做“black tea”?……

聽聽這些茶葉小知識,有趣又有料。

01.

一餅茶357克

普洱茶一般緊壓成型,做成圓餅狀,在普洱茶交易時,一般會說多少錢一餅或多少錢一筒,不會說多少錢一斤。你知道為什么嗎?

因為一餅茶并不是一個整數,而是一個零數:357g。為什么是357g?

普洱茶通常是七個茶餅包裝成一個茶筒,稱之為“七子餅茶”。1筒茶共7餅,總重量約等于5斤。12筒茶為1籃,總重量約為60斤。

所以普洱茶雖然每一餅茶重量是個零數,但是一筒或一籃在加和之后接近整數,便于廠家的銷售和管理。

02.

茶、荼(tú )?

這兩個字真的很像,只是荼比茶多了一橫。在唐之前,對茶的稱呼,用得最多、最普遍的是“荼”字。所以在一些古代典籍中,經常可以看見這個 “荼”字。

但 “荼”的意義不止于茶,它有木本植物和草本植物之分,茶葉只是其中一項。

后來隨著社會的發展和科學文化水平的提高,茶越來越普及,茶從一名多物的“荼”字中逐漸分化出來,演變成了特定的專有名詞:“茶”。

03.

紅茶:black tea

黑茶:dark tea

紅茶和黑茶的中英文名對照讓人很迷糊,因為紅茶的英文名叫做“black tea”,而黑茶叫做“dark tea”,這是為什么呢?

因為紅茶剛出現時,被帶到歐洲,歐洲人一看茶葉外觀黑黑的,就稱呼為“black tea”,后來black tea就成為紅茶的專有名字。

而后來的黑茶,只能換一個詞,叫“dark tea”了。

04.

熱水瓶可以貯存綠茶

熱水瓶也可以作為貯存茶葉的器皿,將綠茶放置于瓶膽內,可用蠟封口以防止漏氣,延長保存時間。由于瓶內空氣少,溫度相對穩定,瓶內的茶葉可以保存數月。

但要注意熱水瓶膽隔層不能有破損,內壁的水垢也要清除干凈,以免污染茶葉。

05.

茶巾不能當抹布用

茶巾的作用是用于擦拭茶具底部的水滴,避免遞茶杯或出湯時水滴滴答答,給人不利落的感覺。

若將茶巾當抹布使用,會影響其整潔度和美觀度。

06.

爆痘了可以用茶水敷敷臉

茶葉中含有的茶多酚具有消炎抑菌的作用,一些護膚品中用它的提取物來達到祛痘的效果。

爆痘了,在不嚴重情況下可以試試用茶水敷敷臉,或者拿葉底貼在爆痘的地方,會有意想不到的效果(使用前注意是否對其過敏)。

07.

適量的咖啡因,對健康有好處

咖啡因是茶中苦味的主要來源。咖啡因對于健康的影響有大量研究,基于這些研究,科學界的共識是:適量攝入咖啡因,對健康是有好處的。

這個適量,一般是每天幾百毫克。即使是喝茶較多的人,咖啡因的攝入量一般也不會超過這個“適量”的范圍。

08.

適制性決定了做成什么茶

正常而言,一棵茶樹的鮮葉,可以制作綠茶,也可以制作紅茶,它可以制作成任何你想喝的茶。

但是它可能做綠茶好喝,做紅茶就難以下咽,而做白茶就很一般般,這就是茶葉品種的適制性。

茶葉品種適制性的一個重要指標就是酚氨比,即茶多酚與氨基酸的比值。比如酚氨比較大的品種適制紅茶,酚氨比較小的品種適制綠茶。

09.

十大名茶有9個出自于北緯30°

北緯30°是一條優質茶葉產區帶,各種版本的十大名茶中有9個都出自于這條茶葉帶。

西湖龍井產于北緯30°15′左右,洞庭碧螺春產于北緯31°左右。黃山毛峰產于北緯30°08′左右,廬山云霧茶產于北緯29°35′左右。六安瓜片產于北緯31°38′,信陽毛尖產于北緯32°13′左右。祁門紅茶產于北緯29°35′左右,君山銀針產于北緯29°15′左右,安溪鐵觀音產于北緯24°50′左右。

10.

茶袋的發明顛覆了茶葉飲用史

1908年,美國的一個茶商突發奇想,用絲帶裝茶葉銷售,絲帶泡茶的使用免去了人們清洗茶杯的麻煩,好評如潮。后來絲帶改進成紙袋,就是如今的袋泡茶。

袋泡茶的橫空出世,定義了世界普及率最高的紅茶飲用法,以英國為例,市場上80%的紅茶屬于袋泡茶。

茶葉巨頭立頓就是抓住袋泡茶的發展機遇,打破川寧的市場壟斷,奠定了其在全球茶葉品牌中的領先地位。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴,就怕買假,無論是批發商還是個人購買,在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹進行修剪,在農藥、化肥等的使用也統一按照符合國家相關規定,并確保不污染環境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

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官網:www.93tea.com

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簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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