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中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科研究員趙霖，做客央視文明之旅欄目中有提到，茶黃素被譽(yù)為茶葉中的"軟黃金"。它除了具有茶多酚的藥理效果外，還具有很多獨(dú)特的功效，那它在白茶中究竟有哪些功效呢?

影響白茶湯色

雖然白茶只有萎凋、干燥兩道工序，其制作過程卻是非常的繁瑣和需要時(shí)間的磨礪。萎凋過程中，茶多酚、茶氨酸和碳水化合物等物質(zhì)生化變化比較復(fù)雜，但不像紅茶、綠茶那樣，內(nèi)含物轉(zhuǎn)化后出現(xiàn)不可逆轉(zhuǎn)。

白茶里約含有0.1%~0.5%的茶黃素，老白茶在長(zhǎng)期儲(chǔ)存中進(jìn)行充分地氧化，在這個(gè)過程中兒茶素進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為茶黃素或者茶紅素，這是為老白茶帶來鮮亮深沉顏色的重要物質(zhì)，并且茶黃素具有良好的生物活性，在養(yǎng)生保健方面的功效也很顯著。

預(yù)防心腦血管疾病

被譽(yù)為茶葉中“軟黃金”的茶黃素具有降血脂的獨(dú)特功能，茶黃素不但可以與腸道中的膽固醇結(jié)合減少食物中的膽固醇吸收，還可以有效地抑制人體自身膽固醇的合成，而且研究表明茶黃素有助于增強(qiáng)血管壁的韌性與彈性，從而促進(jìn)血管的舒張作用，從而進(jìn)一步預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

護(hù)肝作用顯著

茶黃素能有效抑制高脂肪的吸收，控制血脂，同時(shí)又能夠降低血脂，加快脂肪的分解與代謝，同時(shí)茶黃素又是非常好的抗氧化物質(zhì)，能夠降低與減緩酒精對(duì)肝臟傷害，保肝護(hù)肝。

日常生活中常飲白茶，不僅能讓血脂逐步下降，同時(shí)茶黃素還抑制了人體對(duì)脂肪的吸收，這樣人體就必須通過分解肝臟脂肪來補(bǔ)充血脂，人體肝部的脂肪就會(huì)逐漸減少，久而久之有利于肝臟脂肪的清除，因此茶黃素具有非常卓越的清除脂肪肝功能，且沒有副作用，也是對(duì)肝臟的一種保護(hù)。

看完這篇文章，相信大家對(duì)白茶又多了一分了解，真正的好白茶，傳統(tǒng)、自然，值得你慢慢品嘗~

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老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

郵箱：lppp123@qq.com

官網(wǎng)：www.93tea.com

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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。