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今天我們把視線從西雙版納的布朗山移開，來到美麗的臨滄地區(qū)，臨滄也是去年剛通的大理到臨滄的高鐵，現(xiàn)在過去已經(jīng)非常方便了，臨滄最有名的是勐庫鎮(zhèn)，號稱勐庫十八寨，寨寨出好茶。隨便跟大家說幾個名字，大家就知道勐庫鎮(zhèn)是如何藏龍臥虎了，冰島、正氣塘、小戶賽、大戶賽、邦改、壩糯等等吧，都是勐庫鎮(zhèn)的。

但今天我們要說的不是勐庫鎮(zhèn)，我們要再向東走，去看一看那罕古樹，那罕寨旁邊有個非常出名的鄰居：昔歸。

之前給大家介紹過，昔歸是云南唯一低海拔，還能出好茶的地方，主要就是因為其特殊的地理位置，造成濕度高，日照短，環(huán)境穩(wěn)定。還記得我們當(dāng)初得出的結(jié)論就是昔歸的春茶和秋茶差異不大，也是因為其環(huán)境穩(wěn)定的原因。

(資料圖片)

說了這么多那罕的鄰居們，想必大家已經(jīng)迫不及待了，那讓我們一起走進(jìn)這個被稱為茶魁之首的地方，探秘【那罕古樹茶】。

第一，我們來看看那罕的地理和歷史

為什么每次講一個地方的古樹茶之前，我都要強(qiáng)調(diào)一下地理情況，因為老閃的邏輯是好山好水出好茶，高山云霧出好茶。

對一款茶如果不從地理環(huán)境開始說起，只說所謂的口感，那是品不出真正的差異的。古茶葉的奇妙之處就在于不同的環(huán)境，不同的海拔，不同的氣候，不同的土壤，甚至不同的栽培技術(shù)，得到的口感都是不一樣，并且這種口感的差異和豐富才是給我們茶友們帶來享受的過程。

好了，隨著我們吉普車的腳步，我們一起進(jìn)村。

那罕村位于云南臨滄市邦東村曼崗行政村，曼崗有六個寨子，那罕是其中之一，東南連接昔歸忙麓山，北邊與小曼崗接壤。

要到那罕，先到邦東村委會，我們從臨滄開車到邦東導(dǎo)航給到的距離是70公里，但是我們走了差不多3個小時才到，到了邦東后，有兩條值得茶友去的路線，一條是向東到昔歸，大概12公里，一條是向北去那罕，大概8公里，都不遠(yuǎn)了。

所以，去那罕或者昔歸尋茶的茶友最好是把住的地方放在邦東，這樣兩天就可以把這兩個地方都走到了。

到了那罕村，跟昔歸有點(diǎn)類似，但是他的山更高一些，昔歸海拔相對較低，那罕的海拔達(dá)到了1300米，年平均氣溫24度左右，年降水量在1500毫米，常駐人口，農(nóng)戶將近50戶，人口200人。主要民族是漢族。

第二，我們走進(jìn)古茶園，看看茶樹情況

那罕的古茶樹并不多，品種是典型的云南大葉種，樹齡大多數(shù)在300年以上，每棵樹都非常珍貴，在清朝道光年間，那罕茶連續(xù)十二年作為貢茶上貢朝廷，因為茶量少而精，在當(dāng)時也被成為茶魁之首。

我們大致算了一下，大概古樹的茶園也就100多畝，并且比較散，分為三個茶區(qū)：那罕大溝、那罕與小曼崗交接區(qū)、下那罕零星區(qū)

這100多畝也把后來種植的100年左右的也算上了，產(chǎn)量一年也就2000公斤，可以說是非常少的，這幾年大家都在炒冰島和昔歸，甚至連永德的忙肺也漲了不少，不知道什么原因，大家卻把這個地方給遺忘了。

那罕有個很特別的一個地方，本地人把那罕茶叫做巖石茶，這里大家不要理解錯了啊，巖石茶不是巖茶，他的意思是說那罕的茶樹大多在巖石縫隙中，我們?nèi)ギ?dāng)?shù)乜戳耍黄淙唬璧貛r石和碎石特別多。

這是一個好事，我現(xiàn)在給大家講清楚，為何說巖石多對茶樹好，千萬不要去聽什么茶樹能吸收巖石的靈氣啊，有什么巖石的巖韻，老閃從來都不信那樣的鬼話。道理非常簡單，就兩點(diǎn)：

1、巖石的比例高了以后，土壤的比例就減少，這樣雨后的茶樹不會沉積多余的水分，不會讓茶樹的根腐爛，保證茶樹健康成長。

2、巖石本身含有礦物質(zhì)，隨著時間和水分的不斷侵蝕，或多或少會釋放到土壤中。

有些人說喝出了巖石的味道，我覺得是自己想象出來的，這也沒錯，不過我自己覺得大石頭能有啥味道，仁者見仁智者見智吧，咱也不好多說啥。

這個現(xiàn)象，茶經(jīng)里也說到過：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土”，里面說到的上者就是那罕的這種情況。

那罕茶地還有一種奇觀，叫“那罕蘭香”，原本我以為是說茶的，當(dāng)然茶湯中也有蘭香，但是這句話更多的是說那罕古樹茶園，因為這里日照雖短但是很強(qiáng)，再加上氣候很像昔歸，常年云霧繚繞，日照強(qiáng)再加上雨露濕度大，所以茶葉看著特別的油潤，并伴有談?wù)劦奶m香，也是一道風(fēng)景。

第三，好了，逛完古茶園，我們可以坐下來好好喝喝茶了

那罕茶能夠十二年作為貢茶，絕非浪得虛名，有名的“那罕蘭香”就是見證，這里要說到那罕的另一種水果，橄欖，臨滄的橄欖和其他地區(qū)的不一樣，味特醇厚，甘甜也非常強(qiáng)。當(dāng)?shù)赜幸痪湓捳f得很好，你愛他，就讓他吃那罕橄欖，你恨他，就讓他吃那罕橄欖。

那罕橄欖的味道剛好就是那罕茶的感覺，醇厚，入口苦感較低，回甘快，持久。香氣豐富多樣，有蘭香和菌香。