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7月8日-7月10日，中國陳皮創新發展高峰論壇將于廣東·江門麗宮國際酒店盛大開啟。

本屆論壇將由中國食品科學技術學會為指導單位，佛山科學技術學院、湖南省農業科學院為主辦單位，江門麗宮國際股份有限公司承辦，華南理工大學、廣東省農業科學院、南方農村報社、麗宮新會陳皮產業園、麗宮預制菜產業園協辦。

【資料圖】

新會陳皮

新會陳皮文化源遠流長，隨著時間的變遷，使陳皮具有了生活化形態，具有人文形態，歷經千年久遠的傳承，也讓陳皮具有故事、有內涵。

新會柑皮油胞粒大、油室飽滿，根據不同采摘時節分為青柑、二紅柑、大紅柑，果皮顏色的不同，制得的陳皮風味也各不相同。

經開皮、曬制、陳化等炮制流程，并在新會當地自然環境下陳化三年以上，精心制成“新會陳皮”，新會也被譽為“中國陳皮之鄉”。

如今，新會陳皮開發出藥、食、茶、健和文旅、金融等6大類35細類100余品種的系列產品。2021年，新會陳皮持續高質量發展，全區新會柑種植面積約10萬畝，全產業鏈總產值達145億元。

在如此環境下，新會陳皮的發展已離不開創新。創新驅動是助推現代農業高質量發展的重要手段，也是推動中國陳皮產業創新發展的必由之路。

為了實現陳皮產業科技自立自強，深掘陳皮高精深加工及醫藥健康發展潛力，提高我國陳皮產品的產量、質量和附加值，賦能陳皮產業創新與品牌升級，對培育壯大我國食品與大健康產業。

麗宮食品邀請眾多院士參與中國陳皮產業創新發展高峰論壇一一暨僑寶“七月果”小青柑開采儀式，力圖通過本次活動促進學術交流，提高大家對新會陳皮的市場發展的了解，為推動新會陳皮文化發展貢獻力量。

恰逢七月，在麗宮產業聯盟優秀的柑園栽培、與柑園護理技術下，掛在枝頭的茶枝柑隨風搖曳。麗宮食品以七月果的開采儀式為新會陳皮產業高峰論壇添上一抹屬于夏天的專屬味道。

疑問與解答

如今，新會陳皮成為了當今眾人追求的新寵，對于新會陳皮您是否還存在很多疑問?

廣陳皮到底有什么功效?

廣陳皮為什么能入藥?

廣陳皮究竟與人類健康有什么關系?

新會陳皮除了日常品飲、膳食還能怎么使用?

在新冠預防方中為何頻頻出現新會陳皮?

陳皮是否存在相克的食物?

如何辨別新會陳皮?

新會陳皮接下來將會有怎樣的發展?

中國陳皮創新發展高峰論壇將會為您找到答案。

論壇中包括的主要研討內容為：

l 柑橋加工關鍵技術與產業化開發;

l 廣陳皮與人類健康;

l 陳皮深加工關鍵技術與裝備;

l 陳皮在病毒感染及炎癥中的應用研究;

l 陳皮食品安全與風險評估;

l 廣陳皮行業規范化管理與標準化建設;

l 陳皮智能制造技術與裝備;

l 中國陳皮產業發展戰略

眾多院士、專家、學者云集，將從最新視野、最新政策、市場機會、趨勢解讀、技術實操等維度，共同探討中國陳皮產業創新發展的必由之路，深掘陳皮高精深加工及醫藥健康發展潛力，賦能陳皮產業創新與品牌升級，增加新會陳皮的文化底蘊與核心價值。

一場新會陳皮“內在的突破”

一場行業盛會及科普盛宴

誠邀您一同見證!